Der Gummistiefel ist als praktischer Begleiter bei den verschiedensten Outdoor-Aktivitäten wie Gartenarbeit, Angeln und Wattwandern unentbehrlich, aber auch viele Berufsgruppen schätzen ihn aufgrund seiner völligen Undurchlässigkeit gegen Wasser und Schmutz (man denke nur an Förster, Metzger und Bauarbeiter bei Regenwetter). Diese Eigenschaften haben ihn natürlich auch als Schuhwerk bei Matschwetter (und wann, außer im Hochsommer, haben wir das in Mitteleuropa nicht andauernd...) für Kinder äußerst beliebt gemacht: mit dem Gummistiefel 39 kann man mitten durch die Pfützen hindurchwaten, statt umständlich drumherum zu laufen.
Darüber hinaus hat sich der Gummistiefel (der heute durchaus nicht nur aus richtigem "Gummi", also aus Natur-Kautschuk, hergestellt wird, sondern auch aus Kunststoffen, meist PVC, seltener Polyurethan) zu einem wichtigen Modeaccessoire entwickelt - und das nicht nur im SM- und Fetischbereich (hier wird natürlich schwarzer Latex bevorzugt, für Damen oft mit hohem Absatz). Schwarze, hochhackige Overknee Gummistiefel 39 werden durchaus auch von "normal" modemutigen Frauen getragen.
Zwei Trends zeichnen sich bei der Entwicklung der Gummistiefel Mode ab: Zum einen wird sich auf solide Handwerksarbeit und Naturmaterial wie Naturkautschuk (oft auch mit strapazierfähigerem Material für die Laufsohle) zurückbesonnen und auf der anderen Seite werden die wesentlich preiswerteren und einfacher einzufärbenden Kunststoffmodelle mit mehr oder weniger schrillen Modegags wie Allover-Motiven, Tupfen und anderen Mustern in leuchtenden Farben und ausgefallenen Details wie Schnallen und Schnürungen ausgestattet. Je origineller hierbei das Design und je hochwertiger die Verarbeitung, desto eher reichen die Kunststoffvarianten preislich an die Naturmodelle heran, für die man in Erwachsenen-Größen ca. 50 bis 80 Euro anlegen muss. Die billigsten Gummistiefel Schuhe bekommt man schon für knapp 20 Euro, während man für ein schwarzes, lackglänzendes Adidas-Modell sogar über 100 Euro bezahlt. Farbenfrohe Modelle in mittlerer Preislage gibt es von der Firma Giesswein oder Romika Gummistiefel 39, Naturkautschuk-Stiefel beispielsweise von Aigle und von Dunlop gibt es PU-Stiefel, die besonders gut für verschiedene Berufsruppen geeignet sind, da sie unempfindlich gegen Gülle, Fette und Öle sind.